top of page
Ice-For-Freek.png

IJS WAAR JE BLIJ VAN WORDT

ice-cream-cartoon-seamless-pattern-bg-vector.jpeg
7HYgC34A_edited.jpg

Mijn naam is Harald Witmer en met trots als uw gastheer en uitbater van deze oogstrelende ijssalon, gelegen op het meest schilderachtige hoekje van de Markt in Maassluis.

U kunt bij ons naast het traditionele schepijs terecht voor diverse (ijs)koffie, thee, milkshakes, bubble tea, kokosmakronen, macarons, ijstaarten en cakes. Daarnaast hebben wij een ruim assortiment aan hoorntjes.

AMBACHTELIJK
IJS

Harald's Homemade Icecream, brengt u iets unieks. In deze ijsalon, wordt al het ambachtelijke schepijs vervaardigd in onze eigen keuken. Iedere dag weer, vullen we met trots onze vitrines met de meest heerlijke ijscreaties.

De rolgordijnen van de ijskeuken worden regelmatig omhoog gehesen, zodat u een glimp kunt opvangen van het creatieve proces achter het ijsbereiden.

 

Wat ons onderscheidt, is het feit dat we ons ijs bereiden volgens onze eigen geheime recepten. Wij beschikken over genoeg kennis van de gebruikte ingrediënten en het zorgvuldige productieproces. Dit wordt met name gewaardeerd door onze klanten met allergieën, voor wie wij extra zorg en aandacht hebben."

GESCHIEDENIS

Terug in de tijd, naar mijn kinderjaren waar ik adembenemende verhalen hoorde van mijn moeder. Ze vertelde over zomers doorgebracht bij haar grootouders in het schilderachtige Zwolle. Opa en oma Barendsen, eigenaren van een vooraanstaande banketbakkerij en hofleverancier, creëerden ware culinaire kunstwerken.


Niet alleen heerlijke banketwaren sierden hun toonbank in de Melkmarkt, maar zij waren tevens gastheer voor vorstelijke diners, vaak in gezelschap van koninklijke hoogheid.


Mijn liefde voor ijs bereiden begon in het jaar 2000. Ik gebruikte eenvoudige

vries-elementjes die in de vriezer werden geplaatst, en zelfs een authentiek Italiaanse ijsmachine die ouder was dan ikzelf. Uiteindelijk investeerde ik in een fonkelnieuwe Carpigiani vriezer ter waarde van een kleine auto.

Even later volgde ik braaf de standaard ijsrecepten die bij de machines werden geleverd. Maar al snel groeide het verlangen om de kunst van het ijs maken tot in de kleinste details te beheersen. De geheimen van deze kunst leerde ik uit de geschriften van Italiaanse ijsmeesters, waaronder de befaamde Luca Caviezel, en vele andere ijsmeesters op dit gebied. Intussen onderging ons bijgebouw een metamorfose tot een productie en verkooplocatie. Naast mijn reguliere werk opende ik onze deuren voor ijsliefhebbers.

Ons heerlijke schepijs vond zelfs zijn weg naar de lokale supermarktketen, en tijdens de feestdagen ontkwamen we niet aan het vervaardigen van kersttaarten. We namen deel aan diverse festiviteiten, van Koninginnedag tot Keti Koti en bedrijfsfeesten, en zoveel meer.

In het jaar 2021 vestigde ik me in Maassluis met een eigen ijssalon. Wat kan er nu mooier zijn dan ons eigen ijs te creëren en onze klanten met een stralende glimlach te zien vertrekken? Een droom was werkelijkheid geworden.

Ijsje

Huren van de ijskar

Verwen uw gasten met een ijsje van Harald's. Onze ijsbakfiets om in te zetten bij evenementen, zoals bij sportverenigingen, scholen, buurtfeesten en personeelsfeesten. We komen langs en scheppen voor u de ijsjes.

- €200 (huur kar inclusief 1 uur personeel.)

- €60 (50 liter, circa 50 bollen.)

- €10 (doos met 100 hoorntjes)

- extra personeel of buiten het ene uur €20.

- Prijzen zijn exclusief BTW

Binnen Maassluis hebben we de fiets- en de loopkar ter beschikking.

Buiten Maassluis alleen de loopkar.

Voor het vervoer van de loopkar rekenen we 21 ct/km extra.

Bij interesse klik op de link naar het bestel formulier. 

Contact

Adres

Contact

Openingstijden

Markt 1,
3142 GE Maassluis

​010 590 4014

Afhankelijk van weer en omstandigheden zijn we open vanaf 12:00 en tot 22:00.

06 29 73 24 78

Zomerseizoen

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Ma - Di

Gesloten

Wo - Vr

13:00 – 21:00

Zaterdag

12:00 – 21:00

Zondag

13:00 – 21:00

Winterseizoen

Ma - Di

Gesloten

Wo - Vr

Gesloten

Zaterdag

13:00 – 17:30

Zondag

Gesloten

bottom of page